Descrizione
Il nome deriva dall’antica pentola salentina in terracotta usata per la preparazione di questo piatto. La regola principale della sua preparazione è far cuocere il polpo nella sua stessa acqua.
- Shelf-life: 21 giorni per confezionamento ATM e 15 mesi per il surgelato
- Disponibile in confezioni da: 200g, 1000g, 2000g.
- Prodotto Fresco e SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
Etichetta
Ingredienti
Polpo*[(octupus vulgaris zona FAO: mar mediterraneo)(acqua stabilizzante)], salsa di pomodoro
[(polpa di pomodoro(correttore di acidità, acido citrico), olio di semi di girasole, carota, cipolla, sale.],**vino bianco**, sale, pepe.
Allergeni
Contiene: Molluschi e Solfiti.
Può contenere tracce di: uova, latte e crostacei.
Può contenere tracce di: uova, latte e crostacei.
Conservazione
Per il prodotto confezionato in ATM conservare tra 0°C e +4°C.
Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero assicurandosi che sia ben chiusa e consumare entro 2 giorni e comunque non oltre la data di scadenza.
Per il prodotto surgelato conservare a -18°C.
Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento conservandolo in frigorifero.
Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero assicurandosi che sia ben chiusa e consumare entro 2 giorni e comunque non oltre la data di scadenza.
Per il prodotto surgelato conservare a -18°C.
Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e va consumato entro 24 ore dallo scongelamento conservandolo in frigorifero.
Informazioni Nutrizionali
| Valori Nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Energia (Kcal) | 79 Kcal |
| Energia (Kj) | 329 Kj |
| Grassi | 4,5 g |
| di cui Saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 2,4 g |
| di cui Zuccheri | 2,2 g |
| Proteine | 7,3 g |
| Sale | 1,0 g |
Preparazione Prodotto ATM
- Forno a Microonde
- FORARE LA PELLICOLA PROTETTIVA E SCALDARE PER CIRCA DUE MINUTI.
- Forno Tradizionale
- trasferire il contenuto in una teglia e poi nel forno preriscaldato ad una T di 160°/170°C.
- Padella
- Trasferire il contenuto in una padella antiaderente a fuoco medio per pochi (3-5) minuti.
Preparazione Prodotto Surgelato
- Forno a Microonde
- Forare la pellicola E SCALDARE PER CIRCA 10 - 12 MINUTI.
- Padella
- Trasferire il contenuto in una padella antiaderente a fuoco medio per 15 - 16 minuti.
